СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер

Друзья, это та самая дегустация, про которую мы давно говорили: «Надо обязательно сделать». Сделали! 😍 И теперь с удовольствием приглашаем вас – встречаемся в «Кухне Полли». Несколько бутиковых виноделен Испании и Португалии – мы составили авторский маршрут и назвали его просто – «Вина, которых мало». Небольшие виноградники, крохотные объемы производства, личные истории и ручной труд самого владельца или шеф-энолога. Мы попробуем погрузиться в философию и принципы бутикового виноделия. А главное – продегустируем вина… Вина, которых мало. 🤷🏻‍♂️ 5 бутиковых проектов – 5 редких вин – 5 закусок от бренд-шефа, разработанных специально (!) для мероприятия. Уверены, встреча обернется для вас и новым (серьезным) дегустационным опытом, и новыми знаниями.     📍 Строгино, ул. Маршала Катукова, д. 20. Ведёт Сергей Жульев, бренд-амбассадор Коллекций СОМЕЛЬЕ.   16 октября в 19:30 17 октября в 17:30   📍 ул. Бирюлёвская, д. 38, стр. 3. Ведёт Мария Пушкарёва, эксперт Школы СОМЕЛЬЕ.   24 октября в 17:30   Билетов мало, но они еще есть:   ⏩ КУПИТЬ БИЛЕТЫ ⏪   Прекрасный вечер гарантируем! 😁

Сегодня и завтра будут очень интересные дегустации в ОТДОХНИ! Да, мы почти всегда так пишем, но в этот раз прям точно… ☺️ Будут вина Фрай: безудержно ягодный пино нуар и безумно красивый «старший» рислинг Ханген Вайсхайм. Впервые попробуем новинки из Чили – Каса Больен : будет и совблан из Лейды, и карменер из Кольчагуа. Откроем классику Аргентины – торронтес и мальбек с самыми доступными ценами. И даже Фин Шампань коньяк будет в части магазинов – Де Луз VS. Кто вчера попробовал Джентри, можно сравнить впечатления. 👌 А вы получаете по пятницам уведомления о дегустациях в ОТДОХНИ? Хочу получать! Сегодня (пятница, 9 октября) и завтра (суббота, 10 октября) дегустируем с 11:00 до 20:00:   ✅ Фрай Рислинг Ханген Вайсхайм и Пино Нуар (Рейнхессен, Германия) – от 2600 1850 руб. по акции «Классная пятница»   ✅ Де Луз VS Фин Шампань 40% 0.7 (Франция) – 4700 3900 руб. + 1990 КеГЛей 🎁   «Винная карта» идеального вечера. Невероятно глубокий сухой рислинг с отдельного виноградника (уже в хорошем возрасте, кстати) от братьев Фрай. От них же – цепкий ягодный органик-пино нуар с выдержкой в дубе. А завершает сет Фин Шампань-коньяк – Де Луз VS от Буано (минимум 70% спиртов – Гранд Шампань).   Пино нуар входит в сезонный сет «Клюква в клюве» – получайте дополнительные КеГЛи за покупку.   Во всех магазинах в качестве закуски к напиткам мы подаем Попкорн СОМЕЛЬЕ, а к коньяку дополнительно предлагаем еще и чипсы из натурального яблока!   ✅ Каса Больен Совиньон Блан Ресерва и Карменер Ресерва (Лейда/Кольчагуа, Чили) – 1390 1150 руб.   ✅ Виски Африкан Даймонд Премиум Резерв 43% 0.75 (Шотландия) – 1950 1599 руб.   Новинки из Чили – сразу в дегустацию! Пробуйте одними из первых: «хрустящий» совиньон блан из Лейды и обаятельный карменер из Долины Кольчагуа. На десерт пойдет виски Африкан Даймонд, который уже успел стал хитом ОТДОХНИ.   ✅ Ума Торронтес и Мальбек (Мендоса, Аргентина) – 699 599 руб.   ✅ Настойка Хлебная Слеза Таёжный Биттер 40% 0.5 (Россия) – 600 509 руб.   Сет для тех, кто собирается рвануть на дачу! Тут всё про шашлыки и посиделки допоздна. Обратите внимание на новинку от Хлебной Слезы – наш таёжный ответ европейским биттерам!   Выбирайте удобный ОТДОХНИ по адресам в комментариях ⬇️   Ждём вас в гости!

Вы точно захотите поздравить с этим праздником парочку друзей. Ведь сегодня, 8 октября, День зануды! 😄 Сейчас их еще называют душнилами. Но без них мир был бы… слишком спонтанным и опасным. Сегодня мы с радостью погундосили и собрали вина из Коллекций СОМЕЛЬЕ, созданные занудами очень педантичными и дотошными людьми, сфокусированными на деталях. ✅ Кава Пере Вентура Пример Резерва Брют (Каталония, Испания) – 1790 1490 руб. Говорят, что после часа работы с Пере Вентура хочется «открыть форточку». Но это человек, который ничего не оставляет без внимания. Стиль кавы Пере Вентура выверен «до миллиметра», а среди его коллег гуляет история о том, как владелец винодельни лишь с 6-7 раза согласовывает мелкие детали дизайна бутылок… Один из оттенков красного поставил рекорд – его согласовали только с 9 раза. 🤪 ✅ Кинта Де Гомарис Авессу (Винью Верде, Португалия) – 1790 1390 руб. от 2-х Тут, пожалуй, можно давать «душную медаль». Антонио Суза – шеф-энолог Кинта Де Гомарис – экспериментально, с подробными отчетами по каждому, выращивает 37 (!) сортов на микро-участках винодельни. Постоянно ищет баланс кислотности и фенольной зрелости. А еще он разделяет философию пуризма и, как говорят, вообще не признаёт купажи в Винью Верде. Только моносепаж! 💪🏻 ✅ Лоренц Файв Сингинг Грюнер Вельтлинер (Кампталь, Австрия) – 2100 1490 руб. по акции «Классная пятница» Было бы странно, если бы в этот список не попали представители Германии или Австрии. Петер Швайгер – бессменный энолог Лоренц Файв – просто образец «винного зануды». Либо это просто большая любовь к своему региону и грюнеру. Он родился в Камптале, всю жизнь работает в Камптале. С утра до вечера находится на виноградниках. Работает только с грюнером. У него есть сын – тоже Петер Швайгер, младший. Тоже винодел, родился и работает в Камптале. Весь день проводит на виноградниках. Работает только с грюнером. 😆 А вы считаете себя занудой?